ビタミンCは、アスコルビン酸として化学的に知られている、抗酸化特性を有する水溶性有機酸です。 それはコラーゲンの統合および神経伝達物質の生産のために必要である複数の酵素反応のためのcofactorとして役立ちます。 体内でビタミンCは、酸化ダメージから細胞を保護し、ビタミンEなどの他の抗酸化物質を再生するために、電子を寄付します。 分子は、腸細胞内のナトリウム依存輸送機構を介して小腸に吸収されます。 吸収すると、プラズマに入り、ヒドロキシ化反応の還元剤として作用する組織に配布されます。 臨床的にそれは植物ベースの源からの鉄の吸収のscurvy、サポート免疫機能および援助を防いで、扱うのに使用されています。 PharmacodynamicalビタミンCは触媒作用のための減らされた形態を要求する酵素の活動を高めます。 従ってそのpharmacological効果は結合組織の完全性、コラーゲンの交差連結を促進し、免疫細胞機能を変更します.

ビタミンCは、いくつかの酵素反応のためのコファクタとして作用する水溶性抗酸化物質です。 電子をプロリルヒドロキシラス酵素に寄付することでコラーゲン合成をサポートします。 受鉄鉄鉄の低減により、腸内の鉄の吸収性を高めます。 その酸化防止活動は、フリーラジカルを中和することにより、細胞を酸化ストレスから保護するのに役立ちます。 ビタミンCは白血球の活動を支えることによって免疫機能に貢献します。 人間によって合成することはできませんので、これらの栄養素は、食事やサプリメントから入手する必要があります。 その薬理学的プロファイルは、ナトリウム依存トランスポーターを介して細胞に輸送した後、小さな腸内の迅速な吸収が含まれています.

ビタミンCを摂取する際に特に高用量で胃の不快感を経験している人もいます。 高インテークは、条件に規定する個人で腎臓石形成の危険性を高めることができます。 吐き気と軽度の下痢は時々補充と報告されます。 ビタミンCは、血糖症の人々に影響を与えることができる鉄の吸収を高めます。 過度に大きい線量は敏感な個人で頭痛かめまいをもたらすかもしれません。 発疹などのアレルギー性皮膚反応はまれですが、文書化されています.

ビタミンCは、推奨レベルで摂取すると一般的に許容されます。 一部の個人は、吐き気や下痢などの胃腸の不快感を体験することができます。 高い線量は時折腹部のけいれんまたは消化に導くことができます。 過剰摂取は、感受性の人々における腎臓石形成の危険性を高める可能性があります。 ビタミンCは鉄の吸収を高め、鉄の積み過ぎの無秩序とそれらに影響を与えるかもしれません。 まれに、発疹やかゆみなどのアレルギー性皮膚反応が報告されています。 補充が急激に増加した場合、頭痛や疲労が発生することがあります。 これらの効果は、一般的に軽度で消費される量に関連しています.